蒸發(fā)器作為制冷四大件中一大重要機(jī)組部件，低溫的冷凝“液”體透過(guò)蒸發(fā)器，和外界的空氣進(jìn)行熱交換，“氣”化吸熱，以此來(lái)達(dá)到制冷的效果。因此說(shuō)，蒸發(fā)器品類(lèi)繁多、操作方便等等優(yōu)勢(shì)廣泛應(yīng)用于在化學(xué)工業(yè)、制藥、食品工業(yè)中。那么在生產(chǎn)冷水機(jī)的時(shí)候，我們應(yīng)該如何選擇適合的蒸發(fā)器呢？
第一，在生產(chǎn)的過(guò)程中，由于鹽水對(duì)黑色金屬的腐蝕很厲害，而且當(dāng)和空氣接觸的時(shí)候，其腐蝕的作用就會(huì)更加的劇烈，所以要采用閉式循環(huán)。針對(duì)具有揮發(fā)性的制冷劑循環(huán)系統(tǒng)，必須采用閉式循環(huán)。在以上的兩種情況之下，冷水機(jī)組要采用臥式殼管式蒸發(fā)器時(shí)期可選擇的最佳的選擇型式。
第二，針對(duì)不揮發(fā)制冷劑的開(kāi)式循環(huán)系統(tǒng)適合選擇水箱沉浸式蒸發(fā)器，針對(duì)鹽水制冰池治病的生產(chǎn)過(guò)程，不可以使用閉式循環(huán)系統(tǒng)，那么此種蒸發(fā)器是唯一可取的型式。針對(duì)在鹽水中冷卻或者凍結(jié)袋裝食品以及集中噴霧式空氣調(diào)節(jié)的冷水機(jī)制冷系統(tǒng)，也是較為適合采用水箱沉浸式蒸發(fā)器。
第三，冷卻排管和冷風(fēng)機(jī)的選擇：針對(duì)冷庫(kù)來(lái)說(shuō)的話，大部分采用的是冷水機(jī)用以提高降溫溫度，對(duì)小型冷庫(kù)的凍結(jié)間，可以采用擱架式排管或者墻管加頂管。針對(duì)需要防止貨物風(fēng)干的冷庫(kù)，通常采用頂管或者墻管，若無(wú)風(fēng)干問(wèn)題的冷庫(kù)，多采用冷水機(jī)。
第四，當(dāng)工業(yè)冷水機(jī)組采用水箱沉浸式或者殼管式蒸發(fā)器的時(shí)候，載冷劑的工作穩(wěn)定應(yīng)該比制冷劑蒸發(fā)器溫度高5度左右，然而載冷劑的凝固點(diǎn)應(yīng)該比制冷劑蒸發(fā)溫度低5-8度。
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